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Mes Valeurs
La démarche raisonnée
Produits artisanaux
De manière artisanale ,chacune de mes créations est unique ,et valorisée grâce aux gestes et techniques traditionnels .
Produits frais
Chaque produit frais est soigneusement sélectionné.
De plus ils sont sans conservateurs ni colorants artificiels
Attention particulière aux intolérences
J'ai décidé également de développer une gamme de produits sans gluten. Qui plus est, cela apporte des bien faits nutritifs à notre organisme .
Produits locaux
Je travaille dans la mesure du possible avec les producteurs et fournisseurs locaux.
Les fournisseurs de Lucile - Pâtisserie Fine
La Ferme des Merisiers
Les oeufs sont sélectionnés auprès d'une ferme issus d'agriculture biologique et dans un périmétre nettement inférieur à 100 km .
Les Moulins de Versailles
Avec 64% de surface agricole consacrée aux céréales, la région Ile de France est classée numéro un, grâce à un sol particulièrement fertile .
De ce fait, Les Moulins de Versailles collaborent avec des agriculteurs travaillant dans un périmètre inférieur à 100km autour de leur lieu de production .
La Ferme Horticole Théart
Les plantes aromatiques sont issus de filière biologique et proviennent du premier producteur d'Ile de France .
Toujours dans un périmètre inférieur à 100km.
Ma démarche éco-responsable
A petite échelle pour le moment, nous mettons en place des actions de manière à réduire l'impact écologique.
De ce fait, les cartons d'emballages sont recyclables. Les cartes de visite sont certifiés écologique, et sont fabriquées à partir de papier labellisé et imprimés avec des encres végétale.
